产品特性:烟熏 上色 | 加工定制:是 | 种类:烟熏炉 |
品牌:腾盛 | 型号:按需求定制 | 售后服务:一年售后 |
产品别名:烟熏炉 | 电压:定制V | 功率:定制kw |
产品用途:烟熏上色 | 外形尺寸:按需求定制mm | 净重:定制kg |
包装:定制 | 适用范围:茶餐厅设备、 蛋糕房设备、 咖啡店设备、 面包房设备、 西餐店设备、 中餐店设备、 饮品店设备、 酒厂设备、 调料加工厂设备、 果蔬加工厂设备、 冷冻食品厂设备、 肉制品加工厂设备、 休闲食品厂设备、 其他 | 营销:新品 |
规格:按需求定制 |
主要用于食品加工,特别是肉类、鱼类和豆制品的烟熏处理。它不仅可以赋予食品特殊的烟熏风味和香味,还能增加产品的美观性和保质期。 烟熏炉的作用包括: 增加食品的香味和风味:通过烟熏过程,食品可以吸收烟熏香味料,获得独特的烟熏香味。 改善食品的外观:烟熏过程可以使食品表面产生***的烟熏色,增加食品的视觉吸引力。 消毒:烟熏过程中的高温和烟雾具有一定的作用,有助于延长食品的保质期。 脱水干燥:烟熏炉通过干燥功能,防止食品腐败,保持食品的新鲜度。 烟熏成分渗入肉制品内:有助于防止脂肪氧化,增强食品的口感和弹性。 全自动化操作:现代烟熏炉具备全自动化的操作功能,包括自动喷淋、自动清洗等,大大提高了生产效率和操作便利性。 烟熏炉还广泛应用于腊肉、熏鸡鸭、肠制品、熏鱼、烟熏豆腐干等肉制品的熟食加工,以及家禽和水产品的熏制。在商业环境中,烟熏炉也是制作腊肉、腊肠、哈尔滨红肠、台烤、豆干、枣肠、猪头肉、猪蹄、鸡蛋、蛋、等产品的关键设备。